يتحرك الإعلام الأردني- على كثرته وتنوعه- في مجال عصي، وبمرجعية مهنية عاجزة غالباً عن النهوض بآمال الوطن، عبر رسالة إعلامية وطنية مستقلة، تتكيف مع تراثه الشعبي، وتخاطب الواقع، وتستنهض الهمم، لمستقبل مأمول ومحبور، وكل ذلك في سياق يراعي الثوابت الوطنية والقومية.
ولعل الراصد للساحة المحلية يدرك حالة عدم الكفاية النوعية، إذ نقف أمام معضلة الكثرة والافتقار إلى النوعية، بما يجعل الإعلام الجديد عاجزاً عن تقديم منتج راقٍ يستحقه المتلقي الأردني.
وفي جولة على مجمل المنتج الإعلامي الإلكتروني، تتضح مفارقة مهمة، مفادها أن "الاتباع غلب على الابتداع"، حيث تعتبر غالبية المؤسسات توالداً وتكراراً لفكرة واحدة، ولكن تحت عدة مسميات وواجهات؛ ما يحول دون فرادتها في تقديم صورة نمطية تمنحها هوية خاصة، تجذب القارئ الأردني.
عطش المتلقي، ومتطلبات المستقبل، وإمكانات السوق العملاقة، تفتح الباب واسعاً أمام فاعل منتظم، هو إعلام وطن، يصح آداؤه بفكر ومنهج ناضج، غايته الاستجابة لمتغيرات الغد، وفق فهم واضح وواعٍ لمعطيات اليوم بكل ما فيه.
والحال هذه، ولدت صحيفة "نيسان" الإلكترونية كفكرة من رحم الواقع، ونضجت في رحاب المستقبل، وتبنّى تأسيسها وإطلاقها الصحافيان؛ لقمان اسكندر وإبراهيم قبيلات، بعد تقدمهما خطوة أمام من استشعر الحاجة والضرورة، وإثر مشاورات واسعة شملت طيفاً واسعاً من مختلف مناطق المملكة، وبعد الاستماع للعديد من الاستشارات المعمقة من مختصين في الإعلام.
نضوج فكرة "نيسان" أثّث الركاب للسير في طريق طويل، يدرك مصاعبه ومتاعبه القائمون على المشروع، الذين وجدوا الواقع بما فيه من مشكلات مدعاة للبذل والجهد، ولمزيد من العطاء ويستدعي جهود القامات الوطنية.
اليوم، تظهر صحيفة "نيسان" الإلكترونية؛ لتكون موئلاً وقبلة لظمأى المعرفة والحقيقة، يرتشفون فيها ومنها رحيق الواقع وطيب المآل، وتصير تالياً وكيلاً للوطن الأردني، تنوب عن قواه الحية، وتدافع عن قضاياه وتؤسس حاضرة عنوانها الحقيقة دون قيود، وبراوية أردنية خالصة.
ضيق الواقع، وحتمية الغد تحيل إنشاء صحيفة "نيسان" الإلكترونية إلى ضرورة ثابتة، بينما مناعتها تظل رهناً لتطورها الدائم القائم على تجويد العمل الإعلامي فقها وفعلاً، واستبدال ساكن النفس ومقيد الوعي بحقائق المستقبل الحر الموضوعي، في تجاوز لنهج الترك والصمت لصالح حزم مهني واجب، ورفعة يستدعيها المستقبل.
تطور دائم يرخي العنان لإبداع الإعلاميين، ويطلق خيالهم في فضاءات حرة، تستوعبها بنية مهنية حديثة وشابة قادرة على تقديم المنتج الإبداعي، في أبهى صورة وأجل مقام وضمن خطة عمل صارمة، تتضمن روح عمل جماعية، وصرامة لا تكسر ولا تعصر، وبما يؤسس للرفعة المنشودة، التي تنزع عن الصالحين صمتهم فيعاود النهر جريانه، متوكلين على جلالة القائل :"فإذا عزمت فتوكل على الله".

الناشر: إبراهيم قبيلات
ibrahim.sq80@gmail.com
Tel: +962772032681
nesannews16@gmail.com

contact

×

home

الأردن

مال

عربي ودولي

ناشئة نيسان

عيون نيسان

مناسبات

ثقافة وفنون

امرأة نيسان

منوعات

رياضة

الصيدلية الخضراء

 

3 أطباق للعشاء منخفضة الكاربوهيدرات تساعدكِ على خسارة الوزن.. جربيها!

print this page

نيسان ـ نشر في: 2018-02-12

لا ترغب النساء بعد يوم طويل وشاق في تحضير وجبة عشاء تحتاج وقتًا طويلا، فضلا عن حرصهن على عدم تناول طعام دسم قبل النوم يزيد من أوزانهن.

هنا نقدّم لك طرق تحضير وجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات تساعدكِ على خسارة الوزن..

دجاج بالكرز

تكفي: 3 أشخاص

المكونات

700 غرام صدور دجاج بدون جلد وعظام

كوب ونص من الكرز المجمد

ملعقتان كبيرتان خل تفاح

ملعقة كبيرة صلصة طماطم منخفضة الصوديوم

نصف كوب بصل مقطع مكعبات

ربع كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة

ثوم

طريقة التحضير

ضعي الدجاج، والبصل والطماطم، والثوم في وعاء ضغط واضبطيه على وضع الدواجن ثم تأكدي من تغطيته بإحكام واتركيه على النار لمدة 20دقيقة. ضعي الدجاج الناضج في صحن كبير، واضيفي عليه الكرز وصوص الشوكولاتة.

حساء القرنبيط بالكاري وجوز الهند

تكفي: 4 أشخاص

المكونات

ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم مقطعة

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

كراث مفروم

3 أكواب حليب جوز هند غير المُحلى

ملعقة كبيرة كاري بودرة

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

كزبرة للزينة

طريقة التحضير

سخّني  الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم أضيفي الكرات وقلبي المكونات عدة دقائق، وبعده أضيفي الكراث ثم غطيه حتى يتحول لونه إلى البني وأضيفي إليه القرنبيط مع التقليب من حين لآخر. أضيفي الكاري لحليب جوز الهند واخفقيهما جيدًا ثم اسكبيهما في وعاء القرنبيط وضيفي الملح والبابريكا. اتركي المكونات لتغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر، وبعد الانتهاء استخدمي الخلاط لتحصلي على قوام الشوربة.

معكرونة باللحم والشوفان

تكفي: 8 أشخاص

المكونات

كيس معكرونة

نصف كيلو لحم مفروم

ملعقتان كبيرتان صلصة

الصوص

كراث مفروم

ملعقة صغيرة مسترد (خردل)

ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار

ملعقتان كبيرتان شوفان

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ثوم

عصير طماطم

ملعقة كبيرة مردقوش

ملعقتان كبيرتان جبن البارميزان المبشور (اختياري للزينة)

طريقة التحضير

اطهي المعكرونة وفقًا لطريقة التحضير المكتوبة على غلافها واتركيها جانبًا وضعي اللحم والمستردة والصلصة والفلفل والكراث والشوفان في وعاء وقلبيها جيدًا ثم حولي المزيج إلى كرات صغيرة ضعيها بعد ذلك في مقلاة ساخنة حتى تتحول جميع جوانبها إلى اللون البني.

يتطلب إعداد الصوص تسخين قدر على نار متوسطة ثم تضاف إليه الطماطم، والزيت، والثوم، وبعد دقائق أضيفي كرات اللحم البنية وتترك على نار هادئة من 30 إلى 40 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.

وفي النهاية وزعي المعكرونة على الأطباق ثم زينيها بكرات اللحم والصوص.