ترتبط الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت بانخفاض خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن بنسبة 16٪.

جديدالآن يمكنك الاستماع إلى فوكس نيوز!

ربط العلماء بين تناول الخضراوات الورقية مثل السبانخ واللفت والبروكلي وتحسين صحة الرئة.

هناك نوعان أساسيان من فيتامين K الموجود في الطعام. النوع الأول هو فيتامين ك1، الموجود بشكل رئيسي في الخضار، والذي يلعب دوراً مهماً في عملية تخثر الدم.

يوجد فيتامين K2 في الأطعمة المخمرة وبعض منتجات الألبان والبيض واللحوم ويساعد على تنظيم مستويات الكالسيوم في الجسم ويدعم صحة العظام.

قام الباحثون في جامعة إديث كوان في أستراليا بالتحقيق فيما إذا كان تناول الفيتامينات K1 و K2 يرتبط بمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والربو ووظائف الرئة.

انقر هنا للحصول على قصة حية

تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من فيتامين K1، وهو مركب لاحظ الباحثون أنه يساعد على تحسين صحة الرئة. (إستوك)

وذكر الخبراء في العرض التقديمي لدراستهم، التي نشرت في المجلة الأمريكية للطب السريري، أن “أمراض الجهاز التنفسي المزمنة، بما في ذلك مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والربو، تعد من أكثر الأمراض غير المعدية شيوعًا في جميع أنحاء العالم وهي السبب الرئيسي الثالث للوفاة في عام 2019، حيث تسببت في 4 ملايين حالة وفاة وتؤثر على 454.6 مليون شخص في جميع أنحاء العالم”.

“على الرغم من أنه يمكن السيطرة على الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن بالطرق الحالية، إلا أنهما ليسا حالة قابلة للشفاء، مما يشير إلى الحاجة إلى استراتيجيات وقائية فعالة.”

انقر هنا للاشتراك في صحيفتنا الحية

السبب الرئيسي لمرض الانسداد الرئوي المزمن هو التدخين، وفقا لمايو كلينيك. يمكن أن يسبب ذلك زفير بعض المهيجات، مثل الغبار والمواد الكيميائية والأوساخ.

وقام الباحثون بتحليل بيانات من 179.062 مشاركًا على مدار 10 سنوات ونصف وخلصوا إلى أن “تناول كميات أكبر من فيتامين K1 ارتبط بوظيفة أفضل للرئة وانخفاض مرض الانسداد الرئوي المزمن”.

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين زادوا من تناول فيتامين K1 كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن. (إستوك)

وأشار الباحثون إلى أن المشاركين الذين تناولوا أكبر قدر من فيتامين K1 كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن بنسبة 16٪. تكون النتائج أكثر وضوحًا عند المدخنين والمشاركين في الأنشطة عالية المخاطر.

لم يؤد استخدام فيتامين K2 إلى انخفاض معدلات الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

وكتب الباحثون أيضا: “لم يلاحظ أي ارتباط بين تناول فيتامين K1 أو فيتامين K2 والربو”.

انقر هنا للحصول على قصة حية

وقال البروفيسور المساعد مارك سيم، الذي شارك في الدراسة، إن فيتامين ك قد ينشط بروتينا يمكن أن يساعد في تليين أنسجة الرئة ومنع تلفها.

نظرًا لأن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، فإنها لا تستطيع إثبات أن فيتامين K1 يقلل بشكل مباشر من خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن، فقط أن تناول كميات أكبر يرتبط بصحة أفضل للرئة.