جبال الأنديز هي أعلى الجبال على وجه الأرض، وتمتد حوالي 4300 ميل (6920 كيلومترا) على طول الساحل الغربي لأمريكا الجنوبية. وهي تتألف من سبع دول: فنزويلا وكولومبيا والإكوادور والبيرو وبوليفيا وتشيلي والأرجنتين.
ترجع هذه السلسلة في المقام الأول إلى أن محيطات صفيحة نازكا تغوص تحت صفيحة أمريكا الجنوبية. أدى هذا الاصطدام إلى سحق قشرة الأرض ورفعها وزيادة سماكتها. كما أنها تغذي البراكين حيث ترتفع الصهارة عبر مناطق ضعيفة في القشرة الأرضية.
يعد جبل أكونكاجوا أعلى قمة في جبال الأنديز بارتفاع 22838 قدمًا (6961 مترًا). تحتوي المجموعة أيضًا على أوخوس ديل سالادو، أطول بركان نشط في العالم.
لقد شكلت جبال الأنديز تاريخ البشرية وكذلك الجغرافيا. ركزت إمبراطورية الإنكا قوتها في هذه المنطقة الجبلية، ولا تزال مدينة ماتشو بيتشو أحد أشهر مواقعها.
ساعد التسلسل أيضًا في إنشاء مناطق مناخية متميزة في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية، مما أدى إلى حجب التيارات الهوائية وإعادة توجيه الرطوبة والمساعدة في تكوين مناطق جافة من جهة ومناطق أكثر رطوبة من جهة أخرى.
حتى أن جبال الأنديز غيرت أطباق العشاء حول العالم. تعود جذور الأطعمة الشائعة مثل البطاطس والطماطم إلى منطقة الأنديز، مما يجعل هذه الجبال جزءًا من الحياة اليومية بعيدًا عن القارة.