رائد الشهري 
ساكسونيا يفرقع الفلين. وفي المستقبل، يمكن إرسال هذه الرسالة البراقة عبر البريد إلى أي مكان في العالم. هناك طابع خاص يشيد بذكرى “190 عامًا من تقاليد النبيذ الفوار في ساكسونيا”.
وزيرة الثقافة والسياحة باربرا كليبش (الشركة المتحدة للتنمية) عرضت على العلامة التجارية قيمة بريدية قدرها 0.95 يورو بالتعاون مع سادة القبو في مزرعة النبيذ الوطنية Schloss Wackerbarth.
في هذه المناسبة، سُمح أيضًا لكليبش بتدوير زجاجات الشمبانيا في القبو. يؤدي تقليب الزجاجات أو رجها إلى السماح للخميرة المستخدمة أثناء التخمير بالانتقال إلى عنق الزجاجة.
ينفق سائحو النبيذ أكثر من المصطاف العادي
وقد أظهرت الوزارة بوضوح، باستخدام الأرقام، أهمية زراعة الكروم الآن للسياحة في الولاية الحرة. وهذا يمثل 3.1 مليون ليلة مبيت سنويًا.
وجاء في البيان الصحفي: “أثناء إقامتهم في منطقة النبيذ الساكسونية، ينفق سائحو النبيذ ما يقرب من 300 مليون يورو”. تعد هذه المجموعة المستهدفة جذابة بشكل خاص لصناعة السياحة الساكسونية، حيث أن إنفاق العملاء أعلى بنسبة 11 بالمائة (للإقامات الليلية) وأعلى بنسبة 55 بالمائة (لزوار اليوم) من المتوسط لجميع المسافرين.
مبادرة السياحة “هذا ما تبدو عليه ولاية ساكسونيا”
وناقش كليبش خلال اللقاء الخطة السياحية الشاملة التي تهدف إلى إنتاج أفكار إبداعية ومنتجات تنافسية. “في إطار مبادرتنا “هنا طعم ساكسونيا”، فإن موضوع المطبخ له أهمية كبيرة بالنسبة لنا، لأنه يجمع بشكل مثالي بين السياحة الثقافية والطبيعية. وما زلنا نرى الكثير من الإمكانات في ساكسونيا في هذا المجال.”
متعة للعين وفرحة للحنك
وفقًا للوزير، فإن الأمر يتعلق بدمج فن الطهي وفن الطهي والسياحة بشكل أوثق وتقديم تجارب فريدة للعملاء. “باعتبارها مصنع نبيذ للمغامرات، تعد قلعة واكربارث واحدة من مصانع النبيذ الرائدة لدينا وتمتد أهميتها إلى ما هو أبعد من الولاية الحرة. »
يعد Wackerbarth أحد مصانع النبيذ الأكثر زيارة في العالم
مع أكثر من 240.000 ضيف كل عام، يعد مصنع نبيذ رادبول الوطني أحد مصانع النبيذ الأكثر زيارة في العالم وفقًا لـ “تقرير سياحة النبيذ العالمي 2025” الصادر عن جامعة جايسنهايم. من أجل هذا التحليل الدولي لسياحة النبيذ العالمية، قام المؤلفون بمسح أكثر من 1310 مصنع نبيذ من 47 دولة.
بدأت “صناعة النبيذ الفوار” في عام 1836
في الواقع، زراعة الكروم لديها تقليد عمره 850 عاما. تمت إضافة الشمبانيا في وقت لاحق. في عام 1836، أسس ثلاثة من مزارعي الكروم من رادبول “جمعية لإنتاج النبيذ الفوار”. وقالت مصنع النبيذ الحكومي: “وبذلك، فقد وضعوا حجر الأساس في وادي إلبه، ليس فقط لأول قبو للنبيذ الفوار في ولاية ساكسونيا، ولكن أيضًا لواحد من أقدم منتجي النبيذ الفوار في أوروبا”.
اكتسب المؤسسون السكسونيون المعرفة اللازمة لإنتاج النبيذ الفوار المخمر مباشرة من معقل النبيذ الفوار في فرنسا، ريمس. كان سيد القبو الأول، يوهان جوزيف موزون، متخصصًا ذو خبرة، وقد جلب تخمير الزجاجات الكلاسيكي من موطنه الفرنسي إلى رادبول. واتباعًا لمثاله، يتم هنا تكرير العنب الساكسوني المختار للحصول على متعة متألقة.
إذا كنت ترغب في شراء الطابع المحدود الخاص لإنتاج النبيذ الفوار، فلا تنتظر طويلاً للذهاب إلى Radebeul: فهو متوفر فقط في سوق النبيذ. يقتصر الإصدار على 1836 طابعًا.
© dpa-infocom، dpa:260722-930-422791/1
